大型ダイサーで正確にカットされた原料はコンベアラインの上をながれ、形・異物などの選別を行います。
焼く・煮る・蒸す・揚げるなどの各工程があります。
例えば、焼工程では炭火焼や直火焼が可能な焼成機で、様々なニーズに対応しております。
加熱工程を経て、出来上がった、加熱・半製品や調理製品はスパイラルフリーザーにより冷凍（IQF）されます。
スパイラルフリーザーを通して冷凍（IQF）になった製品は、計量・包装されます。
製品は全ロットが各工程において、温度管理・微生物検査などを実施し品質と安全の管理に努めています。
